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Japanese HousewifeのU.S.Life♪ -in Ann Arbor-

スパニッシュオムレツと和食。

先日、赤裸々な残り物ランチの話を書いたら、
これが意外と好評で。

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スパニッシュオムレツは前に
スペイン出身の知り合いが作ってくれたら、

これが んまー、美味しくて!!!

以来、我が家の夕食にも
ときどき躍り出るメニューです。^^


そしてあのオムレツの中身なんですが、

挽肉、パプリカ、玉ねぎ、チーズ、
そしてジャガイモの代わりにセロリを大量投入したら、

これがいい仕事すること!!
風味がとっても良いのよね。


自称・セロリ苦手な旦那ちゃんも、

これ美味しいね〜!^^
って大変お喜びでしたわ。


もし機会がありましたら、
(賞味期限が近い卵が大量に残ってるとか。笑)

ぜひお試しを (^^)



++++++++++



で。

ついでに他にもご飯の写真なかったかな〜
って探してみたらこんなの見つけて。

c0323203_02093242.jpg














・枝豆とひじきのライムポン酢和え
・人参とレンコンのきんぴら
・麻婆茄子


ちなみに麻婆茄子は、
また前日の残りものっていう。笑

あとは旦那ちゃんの帰宅時間に合わせて
豚の生姜焼きを焼きました。

サイドに千切りキャベツたっぷりで。^^



別の日。

c0323203_08150885.jpg















・​鶏つくね w/トリュフ風味のガーリックソース
・ブロッコリーと帆立の和風ペペロンチーノ
・ベイビースピニッチと紀州梅のお浸し
・大根と人参とみつばのおなます


めっちゃ和食やん!!!
って感じですが、

我が家はこっちでも普通に和食食べてますわ。
野菜も元気にモリモリいってます。^^






あと話が1枚目の写真に戻りますけれど。

旦那ちゃんが生姜焼き食べてるその横で、
お肉苦手なわたしのメインディッシュはこれでした。

その名も納豆!

c0323203_02163552.jpg















・・・え、質素!!!

って感じですよね。( ;∀;)ノ


でもわたし納豆大好きなので、
異国でこれ食べられるってだいぶ幸せです。^^


ところで納豆、
こっちでは冷凍で売られてるんですよ。

え、納豆って冷凍できるんだー!!!(衝撃)

ですよね。

これ海外だと結構定番なんですって。
へー、そうなんだ。



で、

納豆食べたいときは半日くらい前に
冷蔵庫に入れて低速解凍しておくんですが、

たまに解凍し忘れて、
ぎゃーーーー!!!( ;∀;)ノ 

ですよね。


半冷凍でジャリジャリ言わせながら
食べてますわ。
(それでも食べるっていう。笑



最後は納豆の話ってもう何の話してたのか
わからなくなりましたけれど、

そんな我が家の食卓でした (^^)





---おまけ---


来週のんびりするために、
今週はバタバタ!っとしています。

そんなとき可愛らしいスリーブに
ほっこりしたり ^ ^

c0323203_02190742.jpg















合間に友人たちに会ったり、
マニアックなパントーン(色)の話で
盛り上がってみたり。笑
c0323203_01360744.jpg















こういう時間に元気をもらってます!





c0323203_01381173.jpg












See U soon.


**Update:2/16(Fri)22:30 in Michigan**





by JPN-Housewife | 2018-02-17 12:30 | Cooking/Baking | Comments(0)

海外旅行・建築・インテリア・海外ドラマをこよなく愛する駐在妻の初海外生活を、アメリカ・デトロイト郊外の街からお送りします(*´ `)~♪
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