今度はハンガリー料理、初体験!-Amadeus-
先日ネパール料理なるものに初挑戦したことは
そこそこ記憶に新しいのですが、
★そのときの話はこちら
今回は同じメンバーで
ハンガリー料理に行ってきました。
Ladies、集合集合〜!^^
というわけで、
お店はアナーバーのダウンタウンにある
ちょっとちょっとちょっと、
こんなところにこんな素敵なお店あったなんて!
わたしこの辺りよく行ったり来たりしてるくせに、
完っ全に見落としてますよね。
いよいよ深まる節穴疑惑ヽ( ;∀;)ノ
皆さんほんっとよくお店知ってますわ。
感心しちゃう。
で。
ここハンガリー料理って聞いてたんですが、
中欧・東欧料理のアレコレを提供してるらしく
PolishやRussianも頂けるとのこと。
えー、よくわかんないけど
何かますます美味しそうー!^^
というわけでまずはスープ
これ欧州出身勢がこぞってイチオシする一品で、
ディルとピクルスっていう面白い組み合わせ。
へー、初めて飲みますこの感じ!
ちょっと味うまく説明できないけれど。
パンも温かくて美味しい。
ほっこり嬉しい〜
あと写真撮り忘れちゃったんですが、
Pierogi(ピエロギ)なんかも味見させてもらったり。
これポーランドの餃子なんですって。
で、焼きとか茹でとかいろんな調理バージョンがあるのだとか。
ここのは確かスチームって言ってましたが、
中身にクセもなく食べやすい感じでした。^^
で、わたしはと言うと。
どうせなら本場っぽいもの行っときたい!!!
と謎の探求心と忠誠心を見せまして、
メインはこちらに。
Sobieski Bigos
Traditional pork-sauerkraut stew topped with smoked Kielbasa, served with red-skin potatoes
『ビゴス』ってポーランドのソウルフードだそうで、
要はザワークラウトとかシチューみたいな感じかな。
いやいやいやいや、
ザワークラウトとシチューって全然違くない??
って話ですよね、
驚異の説明下手ですわヽ( ;∀;)ノ
何でしょう。
キャベツを中心とした野菜勢と、
あとお豚さん入れて煮込んだ感じ、なのかな。
で、それはそうと、これが美味しいこと!
何が美味しいって、
シチュー押しのけてまずキルバサが美味しかった。
アレですわ、例のポーランドソーセージ。
前に目の色変えて買いに行ったアレ。
★そのときの話はこちら
いやこれちょっと焦げるくらい
焼き固めてくれてるのが食感良くて、
わたしのような本来お肉が苦手な人には
食べやすかったです。^^
他にも気になるメニューいろいろあって、
意外と野菜もたっぷり摂れて体も温まるし、
わたし中欧・東欧料理ってとっても好きかも。
ここはまた来たい!
最後はデザートをあれこれシェア
これヘーゼルナッツチョコとか
何ならヌテラっぽいの想像してたんですが、
まんまヘーゼルナッツのレイヤーでしたわ。
一貫してヘーゼル。
甘さもさぞかしすごいんでしょうな!!!
って謎に気合い入れて構えてたのに、
まさかのお上品な甘みにむしろ不完全燃焼っていう。
わたしの味覚、大丈夫かしら。(‾ ‾ړ;)
そんなこんなの楽しい夜。
別れ際にみんなとHappy Holidays! ^^
ってハグしているといよいよ高まる年末感。
来年もみんなで楽しく
美味しいもの食べられますように!
---おまけ---
ちょこっとだけイルミネーション
冬の夜のダウンタウン、
なかなかの雰囲気です (^^)
See U soon.
**Update: 12/21( Thu) 12:23 in Michigan**
【旅行・お出かけ部門】
by JPN-Housewife
| 2017-12-22 02:23
| Cafe&Restaurant
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