休日ブランチ!英国のクランペット初体験。
ご存知でしょうか、クランペット。
こんな感じのやつ。
何これ小さいパンケーキ???
って感じですよね、見た目。
こちらお生まれはイギリスだそうで、
現地ではブレックファストや
ティーのお時間にいただくものらしく、
パンケーキのようなそれは中はモチモチ、
外はカリッと、みんな大好きもはや国民食!
・・・らしいんですね。
(They have a characteristic flat top with many small pores and a chewy and spongy texture. なんですって~)
で。
これがアメリカでも細々と
しかし結構売ってるんですよね、
ゆえに気になっちゃって!
ケリータウンとか、
これはplum market
このブランドが主流なのかな???
あとトレジョにもあるんですよね、
プレーンだけじゃなくシナモン味まで。手広い。
というわけでこの度、満を持しての初購入!
(Duffy's Crumpetsにしてみました)
ではでは、早速焼く (^^)
そしたら。
これ焼いても無臭なんですね。
もっと言うと、たぶん無味無臭??
(これ悪口じゃないですよ~ ヽ( ;∀;)ノ)
焼いたらバターの香りとかするのかな〜
とか勝手に思ってたんですが、
どうやらそういうものではないらしい。
なるほど。
というわけで、トッピング (^^)
まずは英国らしくクロテッドクリームとジャムで。
もはやスコーンの食べ方だけれど。
もう1つはメープルクリームとエシレで。
ではいざクランペット!!!
・・・ん???
噂のカリッと感はあまり感じられず。
わたしの焼き方の問題ですね、これは。
でもモッチモチなんですよ、確かに!
どのくらいモッチモチかと言うと、
もはやナイフが太刀打ちできないくらいのモチっと感。
ゆえにそのままガブっと食べましたわ。
これアレじゃないかな。
餡バターどら焼きとかにしたら美味しそう、
何これお餅入ってるのー??
みたいな食感になりそうで。
へー、今度作ってみようかな~
これは意外な発見であった (^^)
---おまけ その1---
最近の秋をちょこっとお届け。
スパークリングアップルジュース
爽やかで美味しいですね (^^)
サマセットもすっかりハロウィン仕様!
(・・・ですよね??笑)
そしてどこに行ってもパンプキン!
種類がひたすら豊富で、
もうびっくりびっくりしちゃいます。
---おまけ その2---
土曜日の朝、
今日は朝焼けが綺麗で気分も爽快ー!^^
今週はゆったりした気持ちで仕事ができて、
友人たちにも会えて、美味しいもの食べて笑って、
ずっと勉強したかったことにも
ようやく手が付けられたし、
何だかとってもとってもいい1週間でした (^^)
さてさて、
出張中の旦那ちゃんが帰ってくるので
空港まで迎えに行ってきます!
See U soon.
**Update:10/21(Sat)12:45 in Michigan**
by JPN-Housewife
| 2017-10-22 01:45
| Cooking/Baking
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