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Japanese HousewifeのU.S.Life♪ -in Ann Arbor-

コーンブレッドを焼いた話。

少し前に書きましたコーンブレッドの件。
★以前の話はこちら

勝手に宣言しておりました通り、
先日焼いてみました。(ړײ)
c0323203_01095331.jpg













ですが、早速問題発生。
(出た~。(‾ ‾ړ;)


勢い勇んで買ったこの粉。この幸せの白い粉。
(怪しい粉じゃないですよ、念のため。笑)
c0323203_07244184.jpg













これね。

とある情報筋によれば、
どうやらあまり美味しくないらしいという話。


・・・( ;∀;)ノ


やばい。それは非常にやばい。

だって『オーブン使うの面倒くさい』
でお馴染みのわたしが、

満を持して焼こうってのに。
美味しくないとかやばい。

それトラウマになっちゃうから。
ますますオーブンと距離できちゃうから。( ;∀;)ノ


・・・とまあそんな葛藤があったんですが、
とにかく1回焼いてみよう!と。


ちなみに初回はちゃっかり違う粉を使用。
事前情報に感謝です。
c0323203_01161873.jpg














材料はこんな感じ。お手軽〜 (^^)
c0323203_01161848.jpg













バターだけはこだわりのエシレ。
これを使えば美味しくならないわけがない。

で、混ぜるだけ。ふるう必要もなし。笑
★ふるわなかったら散々だった話はこちら


この度はマフィン型を使いまして
c0323203_01172041.jpg













375°Fで16〜18分ってなってたんですが
それだと焼きが甘い気がして、結局、
16分プラス、3分×2セット。


で。
出来上がり〜、いい匂い!(^^)
c0323203_01172038.jpg














うん。何だろう。
やっぱジンガーマンのが美味しい。
(ちょっと甘くしたらいいのかな??)

これ焼き立てより翌日の方が美味しかったです。
しっとりマフィンっぽい (´ڡ`)


ちょっと他の粉も試したくなりましたよね。
美味しいの探したい。日本に持って帰りたいもの。

コーンブレッド、また焼いてみます。^^



*****


(ここからは後日追記)


で、また焼きました。コーンブレッド。

最近ちょっとオーブンづいちゃってます。
面倒くさいとか言いつつ。

っていうか、冷静に考えればオーブンって
めっちゃ便利でお手軽なんですよね。

温度と時間セットすれば勝手に焼いてくれるし。
夜ご飯の準備してる間に焼けちゃうし。

(でもこれ効率とかどうなのかな??
アメリカのオーブン、めっちゃデカいんですけど・・・)



そんなわけで。例の粉のご登場。
c0323203_07244184.jpg















これなぜか生地の量が多かったんですよね。
分量合ってるはずなんですが。

で、マフィン型に無理やり入れちゃったら、
焼き上がり、モリモリ。(‾ ‾ړ;)

c0323203_01242500.jpg

















いいのいいの、上出来~!笑
c0323203_01242572.jpg
















(にしても、ほんとモリモリだな。笑)


確かにコーンブレッドの割にはパサパサかも。
見た目、スコーンっぽいし。

え。

って言うかこれ、普通にスコーンじゃない??

何でだろう、
わたしが焼いたからかな??( ;∀;)ノ


え、でもでも!

難易度高そうなスコーン焼けたと思えば、
何かこれ逆にラッキーな気もしません??
(・・・やだ前向き~ (‾ ‾ړ;)


というわけでこのスコーンもどき、

クリームチーズやクロテッドクリーム、
ジャムと一緒に頂きました

意外と美味しかったー! (^^)



ともあれ、
お菓子とか焼こうと思うこと自体、

日本にいた頃のわたしからは
想像もできない健全さだわ~。





---おまけ---


帰り道、plum marketにて。
Memorial Day仕様のカップケーキ ^ ^

c0323203_08281263.jpg














今週末、アメリカは3連休、
皆さま素敵な週末を~♪




c0323203_00420992.jpg













See U soon.


**Update:5/25(Thu)20:33 in Michigan**




by JPN-Housewife | 2017-05-26 09:33 | Cooking/Baking | Comments(0)

海外旅行・建築・インテリア・海外ドラマをこよなく愛する駐在妻の初海外生活を、アメリカ・デトロイト郊外の街からお送りします(*´ `)~♪
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