家飲みとスペイン料理!
旦那ちゃんの同期さんが、
出張でデトロイトに来てまして。日本から。
このお方、実はわたしにとっても元同僚。(^^)
部署は違ったんですが、
3人同じフロアで働いていたことも。
やだやだ懐かしい。
しかも我々の結婚式にも来てくれて、
もっと言うと、一同で余興までやってくれたんですよね。
やだやだ懐かしい。
で。
週末、旦那ちゃんと同期さん
デトロイトに遊びに行ったんですが、
夜も時間があるって言うんで、
じゃあ一緒にご飯でもー!
と我が家に遊びに来ていただくことに。
それなら1月に渡米してきた
別の同僚さんにも 声かけよっか~
というわけで、
お2人ようこそー!お久しぶりー!^ ^
ところで。
わたしこういうとき何作ったらいいのか、
毎回 迷っちゃうんですよね。
みんな何食べたいんだろうって。
和?イタリアン?アメリカン??
それともレバノン料理??
(・・・最後の作れないだろ。(‾ ‾ړ;))
でもまあ今回に関しては
日本から来たお客さんもいるんで、
じゃあちょっと一発、
アメリカっぽいもの食べて頂きましょうよね!
ってな感じで考え始めたら、
結果、スペイン料理になりました。
我ながらどういう思考回路・・・?? (‾ ‾ړ;)
そんな謎セレクトですが、備忘録を。
まずはカウンターで飲んでもらいながら、
前菜の数々を。(^^)
◆プロシュートとチーズのプレート
このプレート、ミシガン型。お気に入り!^^
チーズは上から
ブルーにシープにパルミジャーノ、
プロシュートとサラミは
旦那ちゃんお気に入りのFERMIN社のイベリコを。
要は素材の良さに逃げましたよね。
ベジョータの話はこちら
◆パンコントマテ(袋の中身はバゲット)
スペインで食べて以来、
うちの夫婦、この美味しさに夢中。
ちなみにわたしトマトの酸味が苦手なんですが、
このトマトが絶品なんです。
ホールフーズで売ってるVine付きの、
これ甘くてほんっとおいしい!^^
トマト嫌いの方にもトマト好きの方にも、
あなたもわたしも彼にも彼女にも食べて欲しい逸品。
◆海老とタコのアヒージョ
◆ラディッシュとアボカドと卵のサラダ w/ゴマドレ
このサラダもう謎の組み合わせで、
やたら賑やかなことになってましたわ。
お皿は先日のポルトガル食器。これ素敵。(^^)
以前の話はこちら
で、時は過ぎ、メインに移りまして。
お肉はラムのステーキを。
しかし作業佳境につき、
写真撮ってる場合じゃない。
焼き立ての熱々、
間髪入れずに食べて頂きたいじゃないですか。
そしたらわたしってば、
もうオタオタしちゃって!ヽ( ;∀;)ノ
(うまいこと以前の写真を発見。おおよそこんな感じ。)
今回もplum marketで買ったんですが、
やっぱりここのラム美味しいらしい。好評でした。
オタオタした甲斐があったわー!
◆パエリア(お米2.5合分)
ちょっとわたし引っ越し以来、
いまの家でパエリア作るの初めてだったんで、
なんせ火の塩梅がわかんない。
この家、全体的に火の勢いがすごいんですね。
ちょっとキャンプファイヤー始まっちゃいそうな火力。
しかし何とか無事成功ー!
これ自分で言うと嘘っぽいんですが、
美味しかった~ (^^)
海老の旨み半端ない。有頭海老、半端ない。
我が家 ブイヤベースにトムヤムクンにと
海老出汁よく使うんですが、
アメリカって頭は要らないものと見なすのか、
まあ軒並み取っちゃってますよね。
ここがいい味出すのにー!泣
でもちゃんとあるんですね、
この味をわかってらっしゃるお店が。
その名もワンワールド。
海老、超ご立派。美味しかったー!^^
ありがたいありがたい。
最後はデザート。
◆チンするだけのチョコラヴァケーキ ※写真は一人前
(コーヒーと、〆にほうじ茶)
これトレジョの冷凍のなんですが、
何か懐かしい味なんですよね~・・・
フリーズドライのラズベリーと
バニラアイスを添えると 急においしい!^^
ちなみにお気づきでしょうか。
アイスに乗せた緑の物体。
これミントじゃないですよ。
見たまんま、パセリ。
あ、ミントない・・・
まあパセリでもいけるでしょ。
つって飾りました。笑
そんなこんなの宴。(^^)
この日の話題には
前の会社の懐かしい面々も続々登場しまして、
ああ、わたし本当にいい職場で
育ててもらったんだな〜・・・と、しみじみ。
いまは別業界で働いているわけですが、
わたしもっともっと頑張らないと。
笑いあり、しみじみあり、
総じて楽しい夜でしたー!^ ^
---おまけ---
このアイス美味しい。今回も使いました、
Whole Foodsのバニラ (ړײ)
See U soon.
**Update:4/3(Mon)21:35 in Michigan**
by JPN-Housewife
| 2017-04-04 10:35
| Cooking
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